硕士研究生导师-蒋世云博士

来源:生化系 时间:2015-03-17点击率:

 

姓名

蒋世云

性别

说明: http://172.19.168.211/shx/UpLoadFiles/Article/2014-3/2014031416501078975.jpg

学位

博士

职称

教授

经历

广西科技大学生物与化学工程学院副院长,生物化工专业硕士生导师。现为国家自然科学基金评议专家,广西卫生厅食品安全标准专家,美国《Applied     Biochemistry and Biotechnology》杂志审稿人。

研究方向

生物技术

主要科研项目和成果

近年承担的主要科研项目:

以生物技术为手段,形成了生物制药、食品生物技术两大研究方向。近年来主持和主要参加了包括国家自然科学基金项目,广西自然科学基金,华中科技大学博士生课题,国土资源部、广西壮族自治区岩溶动力学重点实验室开放课题基金等不同级别课题十余项。目前是广西自然科学基金项目鸡血藤5-LO活性成分筛选及构效关系研究”主持人,广西科技大学博士研究基金项目地沟油及其精制品与合格食用油的甄别技术攻关——脂肪酸速测技术研究主持人。

主要论文和著作

1. Shi-yun Jiang, Long-jiang Yu. Increasing CoQ10 production     by Rhodopseudomonas palustris J001 using two-stage fermentation     process. Zeitschrift für Naturforschung C - A Journal of Biosciences 2008,     63c884888(德国SCI收录刊物)
    2. JIANG Shi-yun,YU Long-jiang, XIONG Xin,SHEN Xiao-lin, et al. Optimal     supply of precursors for CoQ10 production by Rhodopseudomonas palustris.    
生物医学进展2008,8(5): 845850.
    3. JIANG Shi-yun, YU Long-jiang, SHEN Xiao-lin,XIONG Xin, et al. The     effects of aromatic amino acids on the biosynthesis of CoQ10 in

Rhodopseudomnas palustris。药物生物技术2008,(5): 380387
    4. Shi-yun Jiang, Long-jiang Yu. Effects of the amino acids of aspartate     family on the biosynthesis of CoQ10 in

Rhodopseudomonas palustris     J001. Agricultural Science&Technology 2008,7(4):13,13
    5.
蒋世云,余龙江,简艳. 沼泽红假单胞菌J001产辅酶Q10摇瓶发酵条件优化. 中国生物工程杂志2008,28(9):8998
    6.
蒋世云,余龙江.微生物CoQ合成途径及CoQ10生产菌株的分子生物学改造.中国生物工程杂志2007,27(10):103112
    7.
蒋世云,叶军,唐军. 超声波法提取灵芝多糖及其Somogyi法测定.中国酿造,2008,(14):8790
    8.
蒋世云,容元平,黄位明.办好生物工程专业的思考与实践. 中国酿造,2008,(18):113115
     9.
蒋世云.米甜酒饮料中饭粒的悬浮稳定性研究.中国酿造2004,9: 2022
    10.
容元平,蒋世云,杨悦莹.红豆奶加工工艺和配方研究.广西工学院学报,2004,3:4548
    11.
蒋世云.不同淀粉质对米甜酒品质影响的研究.中国酿造2003,3 : 2325
    12.
蒋世云.米香型白酒降度后调香技术的研究.酿酒2003,2: 3739
    13.
蒋世云,黄位明,容元平,.米甜酒苦味形成机理的研究.酿酒 2002,3:4345
    14.
刘昭明,蒋世云.糯米甜酒发酵过程的生物学特性研究.酿酒2001,5: 5962
    15.
蒋世云.谈《食品分析》的教改实践.职业技术教育(教研版)2002,23(28):3435.

联系方式

jiangshiyun@126.com

 

XML 地图 | Sitemap 地图